一赛三奖！包行食品匠心小笼包闪耀省茶点茶肴大赛，老面技艺斩获全国冠军！

嵊州老面小笼包荣获省特金奖及全国冠军双料荣誉

龙井荠菜小笼包荣获省金奖

本次大赛由浙江省餐饮行业协会指导，汇聚了全省11个地市的烹饪高手，是一场茶文化与餐饮艺术交融的盛宴。我公司参赛作品充分展现了浙江茶点茶肴的深厚底蕴与创新活力。

传承非遗，老面飘香

荣获双料荣誉的嵊州老面小笼包，源于嵊州百年传承的非遗技艺。我们坚持使用传统老面发酵工艺，配以现代创新理念，纯手工制作而成。这款小笼包外皮饱满而有弹性，内馅鲜美多汁，每一口都是对传统美食文化的致敬与传承。

茶香入馔，创新突破

荣获省金奖的龙井荠菜小笼包则展现了我们在茶点创新上的大胆探索。这款产品在蒸煮过程中别出心裁地在底部注入龙井茶汤，让茶叶的清香随蒸汽缓缓渗透入面皮与馅料之中。荠菜的清新与龙井茶的幽香完美融合，创造出令人回味无穷的独特风味。

大赛裁判组仲裁长李林生表示，本届大赛见证了“守正不守旧、创新不忘本”的匠心理念得到了很好的传承。这正是包行食品一直坚持的产品开发理念——既尊重传统技艺，又勇于创新突破。

作为本次大赛的协办单位之一，浙江包行食品有限公司一直致力于将传统美食与现代消费需求相结合，推动茶文化与餐饮文化的深度融合。此次获奖不仅是对我们产品品质的肯定，更是对我们坚持“传承中创新”理念的认可。

未来，包行食品将继续深耕传统美食领域，挖掘更多地方特色美食文化，以匠心制作每一款产品，为消费者带来更多兼具传统韵味与现代口感的美食体验，为推动浙江茶餐饮文化走向更广阔的天地贡献自己的力量。

传承不守旧，创新不忘本

包行食品，让每一口都有故事